Saffron Gin

Ganz nach dem Motto «Bündner Bio Gin» sind wir bei der Suche nach neuen Rezepturen auf Schweizer Safran aus der Surselva gestossen! Nach Monaten des Tüftelns und Zusammenarbeit mit der Safranerei haben wir ein einzigartiges, neues Geschmackserlebnis und somit unsere erste Special-Edition – BREIL PUR Saffron Gin – kreiert. Limitiert auf rund 200 Flaschen!

In der Nase offenbart sich ein klares, frisches Wacholderaroma, das von einer fein abgestimmten Safran-Note begleitet wird. Der Safran verleiht dem Gin eine warme, leicht erdige und würzige Nuance, die harmonisch mit den intensiven Wacholdernoten verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich die Würze des Wacholders in Kombination mit der ausgewogenen Safran-Note, die dem Gin eine elegante, exotische Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Der Gin ist vollmundig, mit einer angenehmen, würzigen Struktur und einer klaren Frische. Ein ausgewogener, aromatischer Gin, der durch seine harmonische Balance zwischen Wacholder und Safran besticht – ideal für pur oder in raffinierten Cocktails.