Es spriesst und blüht im Kräuter Schopf – fast das ganze Jahr. In der Nähe von Appenzell bebauen die Familie Büchler einen 4‘000 Quadratmeter grossen biologischen Kräutergarten.
Der riesige Garten spricht alle Sinne an und gibt Kraft. Die Natur gibt uns, was wir brauchen. Und sie zeigt uns, was sie braucht.
Die Knospe bezeugt den Anbau und die Verarbeitung nach rein biologischen Kriterien. Wenn die Zeit und die Natur reif sind, erntet und pflückt die Familie Büchler die Kräuter und Blüten.
In der Nähe des Gartens werden diese schonend getrocknet und von Hand für die Kunden aufbereitet.
Mehr über die Familie Büchler und den Kräuterschopf finden sie auf: www.kraeuter-schopf.ch
