Selon la devise « Gin Bio des Grisons, » lors de notre recherche de nouvelles recettes, nous avons découvert le safran suisse de Surselva ! Après des mois de tâtonnements et de collaboration avec la safranière, nous avons créé une expérience gustative unique et notre première édition spéciale – BREIL PUR Saffron Gin. Limité à environ 200 bouteilles !
Au nez, il dévoile un arôme de genièvre clair et frais, accompagné d’une note de safran finement équilibrée. Le safran apporte une nuance chaleureuse, légèrement terreuse et épicée, qui se marie harmonieusement avec les notes intenses de genièvre. En bouche, la piquant du genièvre se combine avec la note de safran équilibrée, conférant au gin une profondeur élégante et exotique sans dominer. Le gin est corsé, avec une structure épicée agréable et une fraîcheur nette. Un gin aromatique et équilibré, qui séduit par sa parfaite harmonie entre genièvre et safran — idéal pur ou dans des cocktails raffinés.
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